-
Ваша корзина пуста!
Режим работы
с 10:00 до 18:00
Ваша корзина пуста!
Компания Рестофабрика рада Вам представить оборудования для скоростного охлаждения ваших товаров для их сохранения в первозданном виде.
Это оборудование называется Аппараты для шокового охлаждения. Они предназначены для сокращения потери влаги при остывании блюда, сокращении цикла производства , а так же для сохранения вкуса.
Так же есть аппараты для Шоковой заморозки они предназначены для очень быстрого замораживания и помогают обойти проблему образования конденсата и кристаллов льда внутри еды. Это помогает сохранить пищевые волокна в первозданном виде и при разморозке продукта он выгляди и даже на вкус, как будто свеже испеченный.
Название Бласт чиллеры пришло к нам из Америки и звучит на английском blast chiller, что в переводе на русский аппарат шоковой заморозки.
| Вес (с упаковкой) | 149 | кг |
| Высота | 1000 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 815 | мм |
| Количество уровней | 5 | |
| Температура окружающей среды | до 38 | °C |
| Страна производитель | Китай |
153339 руб. С НДС: 153339 руб.
| Тип гастроёмкости | 600х400 | |
| Высота | 1015 | мм |
| Глубина | 815 | мм |
| Количество уровней | 5 | |
| Страна производитель | Китай | |
| Температурный режим охлаждения | +90...+3 | °С |
| Температурный режим заморозки | +90...-18 | °С |
168947 руб. С НДС: 168947 руб.
| Тип гастроёмкости | 600х400 | |
| Высота | 1645 | мм |
| Глубина | 815 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Страна производитель | Китай | |
| Температурный режим охлаждения | +90...+3 | °С |
| Температурный режим заморозки | +90...-18 | °С |
193726 руб. С НДС: 193726 руб.
| Высота | 840 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 700 | мм |
| Количество уровней | 5 | |
| Расстояние между уровнями | 24 | мм |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 ° | °С |
201867 руб. С НДС: 201867 руб.
Производительность 7 кг; t режим -18...90 С; под GN1/1, 600*400 Предлагаем вам шкаф шоковой з..
218417 руб. С НДС: 218417 руб.
Производительность 15кг; t режим -18...90 С; крепление двери - справа; под GN1/1, 600*400. Пр..
249642 руб. С НДС: 249642 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Вес (с упаковкой) | 99 | кг |
| Высота | 850 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 740 | мм |
| Количество уровней | 5 | |
| Оснащение | + |
252181 руб. С НДС: 252181 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Вес (с упаковкой) | 89 | кг |
| Высота | 720 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 740 | мм |
| Количество уровней | 3 | |
| Оснащение | + |
264834 руб. С НДС: 264834 руб.
| Высота | 840 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 700 | мм |
| Количество уровней | 5 | |
| Расстояние между уровнями | 24 | мм |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
271808 руб. С НДС: 271808 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Высота | 1100 | мм |
| Глубина | 820 | мм |
| Количество уровней | 6 | |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
312595 руб. С НДС: 312595 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Высота | 850 | мм |
| Глубина | 800 | мм |
| Количество уровней | 5 | |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
| Цикл заморозки | 270 | мин |
317750 руб. С НДС: 317750 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Высота | 1640 | мм |
| Глубина | 760 | мм |
| Количество уровней | 6 | |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от -2 до -12 | °С |
375010 руб. С НДС: 375010 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Вес (с упаковкой) | 122 | кг |
| Высота | 1260 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 740 | мм |
| Количество уровней | 7 | |
| Оснащение | + |
382402 руб. С НДС: 382402 руб.
| Высота | 1545 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 800 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Расстояние между уровнями | 75 | мм |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
403646 руб. С НДС: 403646 руб.
| Тип гастроёмкости | 600х400 | |
| Высота | 2170 | мм |
| Глубина | 815 | мм |
| Количество уровней | 15 | |
| Страна производитель | Китай | |
| Температурный режим охлаждения | +90...+3 | °С |
| Температурный режим заморозки | +90...-18 | °С |
420658 руб. С НДС: 420658 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Высота | 1800 | мм |
| Глубина | 880 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
451977 руб. С НДС: 451977 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Вес (с упаковкой) | 128 | кг |
| Высота | 1240 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 740 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Оснащение | + |
497017 руб. С НДС: 497017 руб.
| Высота | 1600 | мм |
| Глубина | 800 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Страна производитель | Китай | |
| Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 | °С |
| Цикл заморозки | 240 | мин |
| Ширина | 800 | мм |
505148 руб. С НДС: 505148 руб.
| Высота | от 1950 до 2000 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 850 | мм |
| Количество уровней | 15 | |
| Оснащение | + | |
| Расстояние между уровнями | 68 | мм |
| Страна производитель | Италия |
516076 руб. С НДС: 516076 руб.
| Высота | от 1426 до 1456 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 700 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Оснащение | + | |
| Расстояние между уровнями | 68 | мм |
| Страна производитель | Италия |
537671 руб. С НДС: 537671 руб.
| Высота | 1680 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 825 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Оснащение | + | |
| Расстояние между уровнями | 70 | мм |
| Страна производитель | Италия |
553538 руб. С НДС: 553538 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Высота | 1060 | мм |
| Глубина | 1007 | мм |
| Количество уровней | 6 | |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
625189 руб. С НДС: 625189 руб.
| Высота | от 1950 до 2000 | мм |
| Глубина | 850 | мм |
| Количество уровней | 15 | |
| Оснащение | + | |
| Расстояние между уровнями | 68 | мм |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
641183 руб. С НДС: 641183 руб.
| Высота | 1763 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 800 | мм |
| Количество уровней | 13 | |
| Оснащение | + | |
| Страна производитель | Китай | |
| Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 | °С |
666712 руб. С НДС: 666712 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Высота | 2230 | мм |
| Глубина | 835 | мм |
| Количество уровней | 12 | |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
690337 руб. С НДС: 690337 руб.
| Высота | 1940 | мм |
| Глубина | 800 | мм |
| Количество уровней | 15 | |
| Расстояние между уровнями | 68 | мм |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 95 до -18 | °С |
| Температурный режим заморозки | от 95 до -18 | °С |
751690 руб. С НДС: 751690 руб.
| Тип гастроёмкости | + | |
| Высота | 1730 | мм |
| Глубина | 1379 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
793157 руб. С НДС: 793157 руб.
| Высота | 1911 | мм |
| Глубина | 1100 | мм |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
| Цикл заморозки | 240 | мин |
| Цикл охлаждения | 90 | мин |
976725 руб. С НДС: 976725 руб.
| Вес (с упаковкой) | 575 | кг |
| Высота | 1943 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 1045 | мм |
| Страна производитель | Сша | |
| Ширина | 1295 | мм |
| Вес (без упаковки) | 268 | кг |
1027344 руб. С НДС: 1027344 руб.
| Высота | 2410 | мм |
| Глубина | 1371 | мм |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
| Цикл заморозки | 240 | мин |
| Цикл охлаждения | 90 | мин |
1158833 руб. С НДС: 1158833 руб.
| Вес (с упаковкой) | 162 | кг |
| Высота | 1470 | мм |
| Гастроемкости GN 1/1 | + | |
| Глубина | 860 | мм |
| Количество уровней | 10 | |
| Потребляемая мощность | янв.35 | кВт |
| Страна производитель | Италия |
16474845 руб. С НДС: 16474845 руб.
| Высота | 2470 | мм |
| Глубина | 1550 | мм |
| Количество уровней | 15 | |
| Страна производитель | Италия | |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 | °С |
| Температурный режим заморозки | от 90 до -18 | °С |
| Цикл заморозки | 240 | мин |
89766511 руб. С НДС: 89766511 руб.