Расстоечная камера ШРТ-6ЭШ
Длина: 1300
Ширина: 1083
Высота: 650
Температура духовки: +40...+85
Тип двери: Стекло
Количество полок: 6
Расстоечная камера ШРТ-6ЭШ (6 полок-решеток ,стекл. дверь, част. нерж, предназначена для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Общие габариты 1300x1083x650 мм. Имеет шесть полок размером GN 1. Рабочий диапазон температуры +40...+85 °С. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения теплых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Камера имеет стеклянную дверь и подсветку, которая позволяют легко контролировать процесс расстойки. Расстоечные шкафы используются в составе технологической линии с пекарными шкафами.
