Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПП2
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1 ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Модель оснащена подсветкой и дверью с двойным остеклением, где внутреннее стекло является теплоотражающим, что дополнительно сберегает тепловую энергию. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
| Технические характеристики | ||
| Подключение | 380 | В |
| Количество уровней | 20 | |
| Расстояние между уровнями | 65 | мм |
| Тип гастроёмкости | GN 1/1 | |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 | мм |
| Панель управления | электронная | |
| Способ образования пара | бойлер | |
| Температурный режим | 270 | °С |
| Мощность | 35 | кВт |
| Ширина | 890 | мм |
| Глубина | 807.5 | мм |
| Высота | 1780 | мм |
| Вес (без упаковки) | 285 | кг |
| Вес (с упаковкой) | 372 | кг |
| Страна производитель | Россия | |
| Душирующее устройство | + | |
| Подсветка | + | |
| Температурный щуп | + | |
| Материал рабочей камеры | нержаеющая сталь | |
| Кол-во фаз | 3 | |
| Автоматические программы | + | |
| Сенсорный дисплей | + | |
